為了進(jìn)一步促進(jìn)職工食堂炊事技能、服務(wù)保障水平的提高，近日，公司黨群工作部工會(huì)辦公室組織一分廠、二分廠、老廠區(qū)、總部四個(gè)園區(qū)職工餐廳90余名炊事員，開展了崗位練兵技能比武活動(dòng)。

     9月18日，新華制藥2020年職工食堂技能比武決賽，在魯泰大道總部食堂舉行。公司黨委副書記、紀(jì)委書記、工會(huì)主席徐列在決賽前來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，給各園區(qū)參賽選手提出要求和希望。

     總部、老廠區(qū)、一分廠、二分廠四個(gè)園區(qū)比武選出的廚師，共八人參加了此次決賽。比賽分抽簽、選材、制作、評(píng)比四部分進(jìn)行。按照抽簽順序，選手取一葷一素兩種食材；每人制作時(shí)間限定30分鐘；當(dāng)場(chǎng)由評(píng)委打分，按得分多少，評(píng)出名次。決賽現(xiàn)場(chǎng)奏響了鍋碗瓢勺交響曲，氣氛熱烈，精彩紛呈。經(jīng)過評(píng)判打分，最終總部食堂劉明永以魚香肉絲和風(fēng)味茄子獲得一等獎(jiǎng)、夏侯永軍以醋烹大蝦和家常豆腐獲得二等獎(jiǎng)；一分廠食堂姚明亮以爆炒甘藍(lán)、辣子雞獲得二等獎(jiǎng)；其他選手獲得三等獎(jiǎng)。

     此前，四個(gè)園區(qū)90余人參加今年比武活動(dòng)。經(jīng)過各園區(qū)組織理論試題答卷、實(shí)操刀工、上灶制作三個(gè)比武項(xiàng)目角逐，分別評(píng)出紅案、白案、配菜比武名次，共14人脫穎而出，一分廠、二分廠、總部、老廠區(qū)餐廳獲得紅案第一名的是孔繁培、劉玉生、李志武、劉明永、于建平；獲得白案第一名的是孫秀菊、王紅艷、曹素芝、于有洲；獲得配菜第一名的是王芬芬、劉永帥、唐行蕊、王青、荊桂芝。

     通過此次比武活動(dòng)，提高了炊事員學(xué)知識(shí)、比技能的崗位練兵意識(shí)，促進(jìn)了各園區(qū)餐廳員工間的交流學(xué)習(xí)。大家紛紛表示， 一定不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大職工的期望，更加努力鉆研廚藝，相互交流學(xué)習(xí)，做出更加可口的美食，服務(wù)職工，為公司發(fā)展做出自己新的貢獻(xiàn)。