國(guó)慶節(jié)前夕，新華制藥舉辦2021年度職工食堂技能比武。公司黨委副書記、紀(jì)委書記、工會(huì)主席徐列來(lái)到?jīng)Q賽現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)并為獲獎(jiǎng)選手頒獎(jiǎng)。
本次技能比武，共計(jì)四個(gè)園區(qū)90余名工作人員參加。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的試題答卷、實(shí)操刀工、上灶制作三個(gè)比武項(xiàng)目激烈角逐，分別評(píng)出各園區(qū)比武名次。每個(gè)園區(qū)選出廚師和面點(diǎn)師的各前兩名，共十六人入圍決賽。

規(guī)定菜品：酸辣土豆絲

9月23日，職工食堂比武決賽在總部食堂舉行。決賽按照抽簽、制作、展示、評(píng)比四部分依次進(jìn)行。紅案選手一個(gè)規(guī)定菜品——酸辣土豆絲，一個(gè)自選菜品；每人制作時(shí)間限定30分鐘。白案面食選手，每人展示兩樣面食。評(píng)委當(dāng)場(chǎng)打分，按得分多少，評(píng)出名次。

最終，總部食堂李志武獲得廚師一等獎(jiǎng)，總部食堂劉明永、老廠區(qū)食堂鮑勇獲廚師二等獎(jiǎng)，其他選手獲得廚師三等獎(jiǎng)?？偛渴程貌芩刂カ@得面食制作一等獎(jiǎng)，一分廠食堂胡月亭、張德芳獲得面食制作二等獎(jiǎng)，其他選手獲得面食制作三等獎(jiǎng)。

職工吃得好不好，一直是公司關(guān)注的一件大事。公司定期開展食堂比武活動(dòng)，不斷增強(qiáng)炊事員學(xué)知識(shí)、比技能的崗位練兵意識(shí)，促進(jìn)餐廳員工間的交流學(xué)習(xí)，提升為職工做好服務(wù)的能力水平。大家紛紛表示，一定會(huì)不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大職工的期望，努力發(fā)揚(yáng)專業(yè)專注、精益求精的比武精神，鉆研廚藝，交流學(xué)習(xí)，為職工做出更加可口的美食。